Vrai/faux : Sus aux idées reçues! Pendant des siècles, le sel a été considéré comme un gage de puissance et un symbole de sagesse. Vénéré dans les sociétés anciennes pour ses pouvoirs bénéfiques pour la santé, le sel est devenu un aliment quotidien servant avant tout à la préparation et à la conservation des aliments. Même si l'usage du sel s'est aujourd'hui banalisé, il n'en reste pas moins des idées reçues qui ont la vie dure ! Une petite mise au point s'impose.

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