Sonia Ezgulian
De sa grand-mère arménienne, Sonia Ezgulian a hérité du plaisir de cuisiner et de recevoir. Elle interprète aujourd'hui de manière personnelle et originale les multiples influences du bassin méditerranéen qui lui ont été transmises. En conjuguant à ce riche legs culinaire, ses propres inspirations marquées au fil des années par ses lectures, ses voyages et ses rencontres au Maghreb et au Proche-Orient et nourries par son insatiable curiosité à l'égard de la contribution des différentes civilisations à l'épanouissement de la gastronomie, Sonia offre une cuisine spontanée, libérée des rigidités et des contraintes techniques, toujours inventive et en quête de perfectibilité.
www.lessardinesfilantes.fr
www.lepluchesardine.fr
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